Запечённые стейки сёмги, вымоченные в молоке

Этот простой рецепт подойдёт даже тем, кто редко готовит рыбу.

Нарезаем сёмгу на порционные кусочки и на полчаса заливаем подсоленным молоком. Подойдёт нежирное: сама рыба достаточно жирная.

Смазываем противень растительным маслом. Достаём рыбу из молока, выкладываем на противень и при желании приправляем чёрным перцем.

Запекаем примерно 25 минут при температуре 170–185 °C.

Приятного аппетита!